Receita do caderno
Pavê de amendoim
Ingredientes: 200 gramas de amendoim torrado sem casca e processado 150 gramas de manteiga (1/2 xícara de chá) 300 gramas de açúcar (1 xícara e 1/2 de chá) 1/2...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma batedeira bater manteiga. Adicionar açúcar e gemas e bater até formar um creme
- fofo e esbranquiçado. Alternadamente juntar creme de leite com soro e amendoim torrado
- sem casca e processado. Reservar. Em uma tigela com leite misturado com licor de cacau,
- passar rapidamente bolacha tipo maria. Se você gosta de um pavê mais sequinho, não
- molhar o biscoito. Num refratário (32 cm x 24 cm e 5 cm de altura) untado com manteiga,
- dispor no fundo uma camada de bolachas tipo maria molhadas, depois fazer uma camada com o
- creme reservado, outra camada de bolacha maria e terminar com uma camada do creme. Decorar
- com amendoim sem casca e levar para a geladeira de um dia para outro ou levar ao freezer
- por 6 horas. Obs: Servir com calda de chocolate.
