Pavê de amendoim
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Marcelo Cruz
Avalie
4.7
/ 5
281 votos
🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa bem cheia de amido de milho
- 5 paçocas ou 3/4 xícara de amendoim torrado e moído
- 2 xícara de leite
- 3 gotinhas de essência de baunilha
- 1 pacote de biscoito champagne
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Creme:
Levar ao fogo baixo as gemas, leite condensado, amido de milho e 1 xícara de leite
mexendo sempre com uma colher de pau, até formar um mingau. Desligar o fogo e acrescentar
3 paçocas (ou o amendoim moído, deixando um pouco para a decoração) e misturar bem.
Cobertura:
Bater as claras na batedeira até ficar em ponto de suspiro. Acrescentar aos poucos com
uma colher, o creme de leite (não precisa tirar o soro) e a essência de baunilha.
Colocar em um pirex camadas do creme de amendoim e os biscoitos molhados no restante do
leite. Por último, colocar a cobertura e decorar com o restante da paçoca esfarelada.
