Receita do caderno
Pavê de amendoim
Ingredientes: 1ª camada: 1 lata de leite condensado 3 gemas de ovos 1 copo de leite 2ª camada: 2 xícara de amendoim torrado e moído 2 a 3 colher de leite em pó...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- 1ª camada:
- Misturar bem todos os ingredientes da primeira camada e levar ao fogo, deixando engrossar
- o mingau. Deixar esfriar já na forma que ira a geladeira. Ao esfriar levar ao congelador
- por 30 minutos.
- 2ª camada:
- Bater no liquidificador o creme de leite e o leite condensado e o leite de gado. Aos
- acrescentar o amendoim, o leite em pó e a gelatina incolou para dar uma maior
- consistência. Colocar por cima da 1ª camada que já está no congelador, deixar por mais
- 30 minutos. Dessa forma as camadas ficam defenidas.
- 3ª camada:
- Bater no liquidificador o creme com o açúcar, acrescentar as claras em neve e a colher
- de limão. Adicionar em cima das duas camadas e deixar gelar.
- Dica: Se desejar reservar uma porção de amendoim e colocar por cima ao servir.
