Pavê de banana
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Jaqueline Moura
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🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa bem cheias de amido de milho
- 1 colher chá de essência de baunilha
- 10 colher sopa de açúcar
- 1 doce de banana feito com 1 dúzia de bananas
- 2 ovos (gemas e claras separadas)
- 1 litro de leite
🔥 Modo de Preparo
Fazer um creme com o leite, o amido de milho, o açúcar, as gemas e a baunilha. Levar ao
fogo para engrossar, mexendo sempre para não empelotar. Forrar o fundo de refratário com
o doce de bananas, por cima despejar o creme. Por último fazer um merengue com as claras
em neve e 4 colheres sopa de açúcar, colocar por cima do creme. Levar ao forno até
dourar, deixar esfriar e levar a geladeira.
