Pavê de banana
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Diego Santana
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🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de amido de milho
- 1 e 1/2 xícara chá de leite
- 2/3 xícara chá de açúcar
- 1/2 xícara chá de água
- 1 pacote de biscoito champanhe (180 gramas)
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 lata de leite condensado
- 6 bananas picadas
- Cobertura:
- 6 colher sopa de açúcar
- 1 lata de creme de leite
- 3 claras
🔥 Modo de Preparo
Levar ao fogo o amido de milho, 1/2 xícara chá do leite e o leite condensado, mexendo
até engrossar. Desligar o fogo, juntar o creme de leite, misturar bem e esperar esfriar.
Reservar. Levar ao fogo baixo as bananas picadas, o açúcar e a água até as bananas
ficarem macias.
Cobertura:
Bater as claras e o açúcar até obter ponto de suspiro e juntar o creme de leite.
Misturar delicadamente. Em um refratário, montar o pavê, alternando camadas de creme e
de biscoito umedecido no restante do leite. Cobrir com o suspiro batido com creme de
leita. Levar à geladeira por 1 hora antes de servir.
