Pavê de banana caramelada
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Patrícia Lima
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🛒 Ingredientes
- 1 pacote de biscoito Maizena (200 gramas)
- Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1 lata de creme de leite
- Caramelo:
- 6 bananas pratas cortadas em rodelas
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 e 1/2 xícaras de chá de água
- 3 xícaras de chá de açúcar
- 1 canela em pau
🔥 Modo de Preparo
Para o recheio, em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado e o amido de milho dissolvido no leite, mexendo até engrossar. Retire do fogo e misture o creme de leite e o requeijão. Reserve. Em uma panela, misture o açúcar, a água, o suco de limão, a canela e leve ao fogo médio até levantar fervura. Coloque a banana e cozinhe por 5 minutos. Descarte a canela, reserve um pouco de calda em uma vasilha e deixe esfriar. Umedeça os biscoitos na calda reservada e forre um refratário de 34cm x 20cm. Faça camadas de banana e creme, terminando em creme. Leve à geladeira por 3 horas e, se desejar, decore com banana frita polvilhada com açúcar.
