Receita do caderno
Pavê de bis
Ingredientes: 4 colher sopa de amido de milho 1 xícara de açúcar 2 caixas de chocolate Bis picado 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 2 ovos...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Misturar o leite condensado, o leite, o amido de milho, as gemas e levar ao fogo, mexendo
- sempre, até engrossar. Reservar. Forrar o fundo de uma forma refratária grande com
- metade do creme, fazer uma camada com o chocolate picado e completar com o restante do
- creme. Bater as claras em neve e vá acrescentando o açúcar, aos poucos, batendo sempre,
- até obter um suspiro firme. Juntar o creme de leite e mexer bem. Colocar essa mistura por
- cima do creme e levar à geladeira até a hora de servir.
