Pavê de biscoito waffer
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mariana Costa
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🛒 Ingredientes
- 2 pacotes de biscoito wafer sabor chocolate (400 gramas)
- 1 xícara chá de amendoim torrado sem casca
- 1 xícara chá de chocolate em pó
- 1 xícara chá de amendoim
- 3 xícara chá de leite
- 1/2 xícara chá de amido de milho
- para umedecer os biscoitos leite de coco
- flocos de coco para polvilhar
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 litros de sorvete de coco
- 3 gemas de ovo
🔥 Modo de Preparo
Bater no liquidificador 2 xícaras chá de leite, o leite condensado, as gemas e o
chocolate em pó. Despejar a mistura em uma panela e levar ao fogo. Assim que levantar
fervura, acrescentar o amido de milho dissolvido no restante do leite e mexer bem. Quando
desgrudar do fundo da panela, retirar do fogo e acrescentar o amendoim. Despejar o creme
em um prato e cobrir com filme plástico. Deixar esfriar.
Montagem:
Untar uma forma de bolo inglês, forrar com papel-manteiga e montar camadas alternadas de
biscoitos umedecidos no leite de coco e sorvete. Finalizar com uma camada do creme de
chocolate. Levar para gelar por 3 horas. Retirar da geladeira, desenformar, polvilhar com
flocos de coco e servir.
