Pavê de bolacha de maizena
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Igor Pires
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🛒 Ingredientes
- Recheio:
- 3 pacotes de bolacha maizena
- 2 colher de amido de milho
- 200 gramas de coco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 1 litro de leite
- 2 gemas
- Cobertura:
- 1 xícara de açúcar
- 1 lata de creme de leite
- 2 claras
🔥 Modo de Preparo
Levar ao fogo o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho já dissolvida
(pode ser em um pouquinho de água). Mexer até engrossar, o segredo é não deixar ficar
muito grosso, pois as bolachas não precisarão ser molhadas. Quando estiver meio grosso,
colocar o coco ralado e deixar mais 5 minutos. Desligar.
Cobertura:
Bater as claras, juntar o creme de leite, o açúcar e mexer. Reservar. Em um refratário,
colocar uma camada de recheio, outra de biscoito e quando as camadas completarem o
refratário adicionar a cobertura. Levar a geladeira até ficar gelado.
