Pavê de Bombom
🛒 Ingredientes
- leite o necessário
- achocolatado a gosto
- biscoito champagne
- Creme:
- 1 colher sopa de amido de milho
- bombons de sua preferência (minha sugestão: Sonho de Valsa ou Ouro Branco ou Ferrero Rocher)
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata e meia de leite
- 3 gemas
- Cobertura:
- 1 lata de creme de leite
- 3 claras em neve
🔥 Modo de Preparo
1ª camada:
Em um recipiente, misturar leite com bastante achocolatado e colocar biscoitos Champagne
até ficarem molinhos. Tirar o excesso de achocolatado dos biscoitos e os arrumar no fundo
de um refratário. (A quantidade de biscoitos é indeterminada).
2ª camada:
Levar ao fogo o leite condensado, o leite comum, gemas e uma colher sopa de amido de
milho. Mexer até engrossar e colocar sobre a camada de biscoitos Champagne.
3ª camada:
Picar os bombons em pedaços pequenininhos e espalhar sobre a camada de creme (esperar o
creme esfriar um pouco, para o chocolate não derreter). A quantidade de bombons a serem
picados varia de acordo com o gosto de cada um, mas o ideal é usar cerca de 10 a 12
unidades.
4ª camada:
Bater 3 claras em neve. Misturar delicadamente 1 lata de creme de leite às claras batidas
e colocar sobre a camada de bombons. Cubra o pavê com plástico tipo filme e deixar na
geladeira até o momento de servir.
Obs.: Na 4º camada não vai açúcar.
