Pavê de bombom
🛒 Ingredientes
- Biscoito champanhe
- Achocolatado
- Leite
- Creme:
- 1 colher sopa de amido de milho
- Bombons de sua preferência
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata e meia de leite
- 3 gemas
- Cobertura:
- 1 lata de creme de leite
- 3 claras em neve
🔥 Modo de Preparo
Primeira camada:
Em um recipiente, misturar leite com bastante achocolatado e colocar biscoitos champanhe
até ficarem molinhos. Tirar o excesso de achocolatado dos biscoitos e os arrumar no fundo
de um refratário (a quantidade de biscoitos é indeterminada).
Segunda camada:
Levar ao fogo o leite condensado, o leite comum, as gemas e uma colher sopa de amido de
milho. Mexer até engrossar e colocar sobre a camada de biscoitos champanhe.
Terceira camada:
Picar os bombons em pedaços pequenininhos e espalhar sobre a camada de creme (esperar o
creme esfriar um pouco, para o chocolate não derreter). A quantidade de bombons a serem
picados varia de acordo com o gosto de cada um, mas o ideal é usar cerca de 10 a 12
unidades.
Quarta camada:
Bater 3 claras em neve. Misturar delicadamente uma lata de creme de leite às claras
batidas e colocar sobre a camada de bombons. Cobrir o pavê com plástico tipo filme e
deixar na geladeira até o momento de servir.
