Pavê de bombom sonho de valsa
🛒 Ingredientes
- 10 a 15 bombons sonho de valsa
- 3 colher de amido de milho
- 6 colher de açúcar
- 1 caixa de biscoito champagne
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 litro de leite
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
Bater no liquidificador o leite, o leite condensado, as 3 gemas, as 3 colheres de amido de
milho. Levar ao fogo médio, até engrossar. Esperar esfriar bem. Não utilizar o creme
quente, pois os bombons irão derreter caso fazer isso.
Depois de frio montar:
Umedecer os biscoitos com leite e achocolatado, 1 copo de leite e 2 colheres de
achocolatado, umedecer rapidamente, pois se deixar umedecer demais, os biscoitos podem
desmanchar. Fazer a primeira camada com os biscoitos umedecidos. Segunda camada com o
creme, terceira camada com os bombons ralados no ralo grosso. E por último, bater as 3
claras em ponto de suspiro e acrescentar as 6 colheres de açúcar e por fim 1 lata de
creme de leite sem soro. Misturar bem com uma colher. Não bater mais. Colocar por cima. E
sobre o suspiro ralar mais bombons e jogar sobre o pavê. Deixar gelar por no mínimo 5
horas antes de servir.
