Pavê de bombom sonho de valsa

Modo de preparo

1. Bater no liquidificador o leite, o leite condensado, as 3 gemas, as 3 colheres de amido de
2. milho. Levar ao fogo médio, até engrossar. Esperar esfriar bem. Não utilizar o creme
3. quente, pois os bombons irão derreter caso fazer isso.
4. Depois de frio montar:
5. Umedecer os biscoitos com leite e achocolatado, 1 copo de leite e 2 colheres de
6. achocolatado, umedecer rapidamente, pois se deixar umedecer demais, os biscoitos podem
7. desmanchar. Fazer a primeira camada com os biscoitos umedecidos. Segunda camada com o
8. creme, terceira camada com os bombons ralados no ralo grosso. E por último, bater as 3
9. claras em ponto de suspiro e acrescentar as 6 colheres de açúcar e por fim 1 lata de
10. creme de leite sem soro. Misturar bem com uma colher. Não bater mais. Colocar por cima. E
11. sobre o suspiro ralar mais bombons e jogar sobre o pavê. Deixar gelar por no mínimo 5
12. horas antes de servir.