Pavê de café
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Roberto Martins
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🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara chá de amêndoas (cortar em tiras e torrar)
- 1/4 xícara chá de licor de cacau
- 1 xícara chá de café bem forte e quente
- 1 xícara chá de açúcar
- 2 colher sopa de chocolate em pó
- 150 gramas de manteiga ou margarina
- 200 gramas de bolacho amido de milho
- 4 gemas de ovo
🔥 Modo de Preparo
Bater as gemas e a manteiga até ficar um creme claro e cremoso. Juntar o açúcar e
continuar batendo até obter uma mistura homogênea. Dissolver o chocolate no café e
deixar esfriar. Gradualmente, juntar ao creme. Armar o pavê colocando camadas alternadas
de bolacha molhada no licor de cacau, e creme. Deixar na geladeira por 12 horas.
Desenformar e decorar com amêndoas.
