Receita do caderno
Pavê de café
Ingredientes: 1 xícara (café) bem forte 1/2 quilo de palitos franceses 550 gramas de manteiga 550 gramas de açúcar 1 cálice de licor de cacau 100 gramas de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Bater bem a manteiga com o açúcar. Juntar o café e o licor. Misturar e tornar a bater bem. À parte, embeber os palitos no Porto e colocar, em camadas, sobre um prato de cristal ou vidro fino. Cobrir esta primeira camada com outra de creme e, assim, sucessivamente, até acabarem os ingredientes. A última camada deve ser de creme que, também, deve ser passado nos lados a fim de que os biscoitos não fiquem aparecendo. Alisar bem com uma faca molhada e levar à geladeira. Servir bem gelado algumas horas depois. Polvilhar com as nozes.
