Receita do caderno
Pavê de chocolate
Ingredientes: 4 colher sopa de chocolate em pó 1/2 xícara (café) de leite 250 gramas de palitos franceses 250 gramas de manteiga 400 gramas de açúcar baunilha...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Bater bem as gemas com o açúcar, devendo ser postas uma a uma. Dissolver o chocolate no leite e depois juntar a manteiga. Bater tudo muito bem e juntar a gemada. Colocar os biscoitos em um prato, umedecer com vinho do Porto fino e cobrir com a massa acima descrita. Colocar nova camada de biscoitos umedecidos com o Porto e nova camada de massa, assim sucessivamente até que a última camada seja de massa. Alisar depois com uma faca úmida a fim de não aparecer nenhum pedaço de biscoito dos lados. Depois de arrumado, levar à geladeira.
