Pavê de chocolate

Detalhes de tempo e porções não informados.

👨‍🍳 Enviado por Leandro Cunha

Brigadeiro:

Misturar todos os ingredientes numa panela e levar ao fogo médio, mexendo sempre até

engrossar e aparecer o fundo da panela por cerca de 10 minutos. Deixar esfriar. Obs.:

dividir o brigadeiro em duas partes para montar o pavê

Flan:

Despejar todo o conteúdo do pacote em uma panela e 1 colher (sobremesa) de amido de

milho. Adicionar aos poucos 1/2 litro de leite até dissolver o pó por completo. Cozinhar

em fogo brando, mexendo sempre até levantar fervura. Retirar o flan do fogo e despejar

lentamente em um recipiente. Deixar esfriar em temperatura ambiente (sem levar para a

geladeira).

Para umedecer os biscoitos:

Misturar 1 copo (tipo americano) de leite com 3 colheres sopa de chocolate em pó e 2

colheres sopa de licor de cacau e umedecer 1/2 pacote de biscoito maisena.

Montagem:

Num refratário pequeno (18 cm x 18 cm e 4 cm de altura), montar o pavê da seguinte

forma:camada de biscoito umedecido, camada de brigadeiro (reservar um pouco para a segunda

cobertura), camada de biscoito umedecido, segunda camada de brigadeiro, camada de biscoito

umedecido e camada de flan. Levar para a geladeira e deixar por 2 horas. Retirar e decorar

com o chocolate granulado.

Pavê de chocolate