Pavê de chocolate

Modo de preparo

1. Brigadeiro:
2. Misturar todos os ingredientes numa panela e levar ao fogo médio, mexendo sempre até
3. engrossar e aparecer o fundo da panela por cerca de 10 minutos. Deixar esfriar. Obs.:
4. dividir o brigadeiro em duas partes para montar o pavê
5. Flan:
6. Despejar todo o conteúdo do pacote em uma panela e 1 colher (sobremesa) de amido de
7. milho. Adicionar aos poucos 1/2 litro de leite até dissolver o pó por completo. Cozinhar
8. em fogo brando, mexendo sempre até levantar fervura. Retirar o flan do fogo e despejar
9. lentamente em um recipiente. Deixar esfriar em temperatura ambiente (sem levar para a
10. geladeira).
11. Para umedecer os biscoitos:
12. Misturar 1 copo (tipo americano) de leite com 3 colheres sopa de chocolate em pó e 2
13. colheres sopa de licor de cacau e umedecer 1/2 pacote de biscoito maisena.
14. Montagem:
15. Num refratário pequeno (18 cm x 18 cm e 4 cm de altura), montar o pavê da seguinte
16. forma:camada de biscoito umedecido, camada de brigadeiro (reservar um pouco para a segunda
17. cobertura), camada de biscoito umedecido, segunda camada de brigadeiro, camada de biscoito
18. umedecido e camada de flan. Levar para a geladeira e deixar por 2 horas. Retirar e decorar
19. com o chocolate granulado.