Pavê de chocolate com café
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Leandro Cunha
Avalie
4.7
/ 5
173 votos
🛒 Ingredientes
- 6 a 9 colher sopa de achocolatado
- 500 gramas (1 pacote de 3) de biscoito maria ou maizena (eu prefiro marilan)
- 250 gramas de açúcar (ou um copo de requeijão bem cheio)
- 200 gramas de margarina
- Café forte para molhar os biscoitos
- 2 ovos separados
🔥 Modo de Preparo
Misturar a margarina, o açúcar e as gemas até clarear bem. Acrescentar o achocolatado
e, por último, as claras bem batidas em neve, que devem ser misturadas com suavidade.
Molhar os biscoitos no café, de preferência frio. Eu costumo mergulhar uns 5 de cada
vez, conto até 25 e retiro. É o tempo suficiente para que eles fiquem bem molhados.
Cuidado para não encharcá-los demais. Se isso acontecer, não tem problema. Pegar a
massa que se formou e forrar o prato ou a forma, sempre uma camada de biscoitos e outra,
generosa, do creme de chocolate. Cobrir as laterais do pavê com o restante do creme.
Colocar na geladeira por pelo menos 2 horas.
