Receita do caderno
Pavê de chocolate e damasco
Ingredientes: 4 xícara chá de bolo pronto esfarelado 1 xícara chá de damasco seco 1 tablete de classic chocolate meio amargo, picado (170 gramas) 1 lata de...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Ferver o damasco por 10 minutos em 3 xícaras chá de água. Retirar do fogo e bater no
- liquidificador até obter um creme ralo. Reservar. Colocar o chocolate picado em um
- recipiente e levar ao fogo em banho-maria para derreter. Juntar o creme de leite e
- misturar bem até formar um creme homogêneo. Em um recipiente refratário (20 x 30 cm)
- espalhar metade do bolo, cobrir com metade do purê de damascos e metade do creme de
- chocolate. Repetir as camadas terminando com creme de chocolate. Cobrir com filme
- plástico e levar para gelar por cerca de 4 horas. Servir a seguir. Dica: Se desejar,
- decorar com fatias de damascos e raspas de chocolate ao leite.
