Pavê de chocolate e zabaglione
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sabrina Vasconcelos
Avalie
4.2
/ 5
596 votos
🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa de açúcar mascavo
- 1 colher sopa de azeite
- 100 gramas de chocolate do padre
- 100 gramas de castanha de caju
- 100 gramas açúcar refinado
- 1 taça de vinho branco doce
- 2 latas de creme de leite
- 6 ovos
🔥 Modo de Preparo
Creme de chocolate:
Na batedeira colocar os cremes de leite, o chocolate do padre, o azeite, o açúcar
mascavo e a castanha de caju moída. Reservar dentro do freezer em uma assadeira.
Zabaglione:
Separar as gemas da clara e bater com açúcar em banho-maria, ao fogo com o vinho até
dobrar o tamanho. E ao final, deixar esfriar e colocar por cima do chocolate e mantenha
gelado. Antes de servir deixar 15 minutos fora da geladeira e pronto.
