Receita do caderno
Pavê de chocolate light
Ingredientes: 2 barras de chocolate meio amargo 1 caixinha de creme de leite light 1 lata de leite condensado light 2 pacotes de bsicoito maisena 1 caixinha de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Separar em uma vasilha uma lata de leite condensado desnatado. Usar a lata de leite
- condensado como medida para despejar em uma panela 3 latinhas de leite de vaca desnatado.
- Acrescentar 1/2 xícara de amido de milho. Levar ao fogo. Mexer até que dissolver bem, mas
- sem deixar engrossar totalmente. Acrescentar o leite condensado desnatado e vá mexendo
- até engrossar. Reservar este creme. Em outra panela, juntar uma barra e meia de chocolate
- meio amargo picado e duas caixinhas de creme de leite light, levar ao fogo e vá mexendo
- até a mistura se tornar homogênea. Quando estiver homogêneo, acrescentar o creme
- branco. Ficara um único creme. Em uma travessa refratária, colocar uma camada de creme,
- uma camada de biscoito de maisena. Vá alternando entre creme e biscoito até acabar a
- massa. Molhar o biscoito no leite com nescau pra ficar mais maciozinho. Quando terminar as
- camadas, raspar 1/2 barra de chocolate e colocar por cima do pavê.
