Pavê de chocolate supremo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Henrique Duarte
Avalie
4.0
/ 5
656 votos
🛒 Ingredientes
- 100 gramas de castanhas do Pará raladas na parte grossa do ralador
- 2 barras de chocolate ralado na parte grossa do ralador (200 gramas)
- 2 e 1/2 xícaras de chá de vinho do Porto ou similar
- 200 gramas + 2 colheres de sopa de açúcar
- 600 gramas de biscoitos champagne
- 300 gramas de creme de leite
- 1 xícara de chá de leite
- 200 gramas de manteiga
- Casca ralada de 1 limão
- 6 gemas
🔥 Modo de Preparo
Bata a manteiga até ficar cremosa, acrescente as 200 gramas de açúcar, as gemas, uma a uma e a raspa de limão.
Montagem:
Unte com manteiga uma forma desmontável, embeba os biscoitos na mistura de vinho do Porto e leite. Arrume uma camada de biscoitos no fundo e nos lados da forma, coloque uma camada de creme, uma de castanhas do Pará, uma camada de biscoitos, uma de creme de leite batido com as duas colheres de açúcar, uma de chocolate e assim até terminarem os ingredientes. A última camada deverá ser de creme, polvilhando chocolate para enfeitar. Conserve na geladeira.
