Receita do caderno
Pavê de Coco
Ingredientes: 1 xícara chá de vinho branco doce 5 colher sopa de açúcar 4 colher sopa de amido de milho 2 pacotes de biscoito champanhe 1 vidro grande de leite...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Levar ao fogo, mexendo bem, o leite de coco, o açúcar e o amido de milho. Deixar ferver,
- retirar do fogo e misturar bem as gemas. Voltar ao fogo até levantar novamente a fervura.
- Retirar e deixar esfriar. Juntar as ameixas picadas. Adicionar delicadamente as claras
- batidas em neve e reservar. À parte, molhar os biscoitos no vinho e colocar numa forma de
- vidro. As camadas são: biscoito depois creme, deixando a última camada com creme e
- cobrir com o coco ralado.
