Pavê de coco com cobertura de chocolate
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Priscila Guimarães
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🛒 Ingredientes
- 1 pacote de biscoito champagne (180 gramas)
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 3 colheres de sopa de açúcar
- Recheio:
- 4 colheres de sopa de amido de milho
- 200 gramas de coco fresco ralado
- 2 vidros de leite de coco (400 ml)
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras de chá de leite
- Cobertura:
- 250 gramas de chocolate branco derretido
- Coco fresco ralado à gosto
- 1 lata de creme de leite
🔥 Modo de Preparo
Recheio:
Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite de coco, o amido de milho dissolvido no leite, o coco ralado, e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar. Retire do fogo e reserve. Em um refratário de 20cm de diâmetro, intercale camadas de biscoito umedecidos no leite de coco com açúcar e camadas de creme, terminando em biscoito.
Cobertura:
Em uma tigela, misture o creme de leite com o chocolate branco e espalhe sobre o pavê. Polvilhe com o coco e leve à geladeira por 4 horas.
Você pode substituir o chocolate branco por chocolate meio amargo e fazer uma cobertura diferente para a mesma receita.
