Pavê de coco com pêssego
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Roberto Martins
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🛒 Ingredientes
- 1 pacote grande de coco ralado
- 2 lata médias de pêssego
- 2 colher sopa de amido de milho
- 2 colher sopa de açúcar
- 1 lata de creme de leite gelado (sem soro)
- 2 ovos separados (claras em neve)
- 2 pacotes de bolacha champagne
- Essência de baunilha a gosto
- 1 lata de leite condensado
- 1 litro de leite
🔥 Modo de Preparo
Fazer um creme com o leite, o leite condensado, as gemas, a maisena e a essência de
baunilha. Mexer até ferver. Forrar uma travessa grande com as bolachas, cobrir com o
creme. A seguir, cobrir com um pouco de coco ralado e uma camada de pêssego. Repetir a
operação mais duas vezes. Bater as claras em neve. A seguir acrescentar o açúcar,
bater mais um pouco e colocar o creme de leite. Mexer um pouquinho com um garfo, fazendo
assim um "suspiro". Colocar o "suspiro" sobre o pavê e levar a
geladeira, por no mínimo 6 horas.
