Pavê de leite especial
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Eduardo Castro
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🛒 Ingredientes
- 4 colher sopa de amido de milho
- 1 xícara chá de açúcar
- 2 pacotes de wafer prestigio (300 gramas)
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 2 ovos separados
- 1 litro de leite
🔥 Modo de Preparo
Misturar em uma panela o leite condensado, o creme de leite, as gemas, o amido de milho, o
leite, mexendo sempre até levantar fervura. Reservar. Montar em uma travessa de vidro da
seguinte maneira: Fazer camadas, a primeira de wafer, segunda de creme, fassa sito até
acabar a calda e o wafer. Em uma batedeira bater as claras até ficar em neve, depois
acrescentar o açúcar e fazer um suspiro. Despejar o suspiro no final por cima. Levar ao
forno para corar o suspiro. Retirar deixar esfriar aproximadamente 15 minutos e levar a
geladeira por 2 horas. Se você não tiver wafer pode por bolacha de maizena, bolacha tipo
champagnhe ou bis picado.
