Receita do caderno
Pavê de leite especial
Ingredientes: 4 colher sopa de amido de milho 1 xícara chá de açúcar 2 pacotes de wafer prestigio (300 gramas) 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Misturar em uma panela o leite condensado, o creme de leite, as gemas, o amido de milho, o
- leite, mexendo sempre até levantar fervura. Reservar. Montar em uma travessa de vidro da
- seguinte maneira: Fazer camadas, a primeira de wafer, segunda de creme, fassa sito até
- acabar a calda e o wafer. Em uma batedeira bater as claras até ficar em neve, depois
- acrescentar o açúcar e fazer um suspiro. Despejar o suspiro no final por cima. Levar ao
- forno para corar o suspiro. Retirar deixar esfriar aproximadamente 15 minutos e levar a
- geladeira por 2 horas. Se você não tiver wafer pode por bolacha de maizena, bolacha tipo
- champagnhe ou bis picado.
