Receita do caderno
Pavê de Maçã com Coco
Ingredientes: 1 a 2 colher sopa de amido de milho 1 coco fresco ralado ou triturado 1 lata de leite condensado A mesma medida (da lata) de leite 1 lata de...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 9 separados
Modo de preparo
- Fazer o creme de confeiteiro, misturando antes de levar para o fogo os seguintes
- ingredientes: leite condensado, leite, 2 gemas passadas na peneira, o amido de milho e a
- baunilha. Misturar bem e levar ao fogo brando até engrossar e reservar. Picar as maçãs
- pingar umas gotas de limão para elas não escurecerem. Na batedeira bater as 2 claras
- até ficar em ponto de neve e então misturar o creme de leite sem o soro reservar.
- Montagem:
- Em um refratário fazer o seguinte: fazer uma camada de biscoitos já umidecidos no leite,
- o creme de confeiteiro, depois uma camada das maçãs picadas a mistura do creme de leite
- com as claras e por final o coco ralado. Se quiser pode finalizar com fatias de maçã.
- Pode ser feito com outras frutas (pêssego em calda, abacaxi em calda etc).
