Pavê de maçã e canela
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rodrigo Araujo
Avalie
4.9
/ 5
418 votos
🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de amido de milho
- 1 colher sopa de canela em pó
- 2 colher sopa de açúcar
- 1 lata de suco de maçã adoçado (usar a lata de leite condensado vazia para medir)
- 2 latas de leite (usar a lata de leite condensado vazia para medir)
- 2 ovos (claras e gemas separadas)
- 2 maçãs vermelhas sem casca em cubos
- 1 pacote de biscoito champanhe
- Canela em pó a gosto para polvilhar
- Fatias de maçã para decorar
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
🔥 Modo de Preparo
Levar ao fogo o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite, as gemas, a maçã
e mexer sem parar em fogo baixo até engrossar. Tirar do fogo, misturar a canela e deixar
esfriar coberto com filme plástico para não criar película. Passar os biscoitos pelo
suco de maçã. Em um refratário, intercalar camadas de biscoito e creme, terminando em
creme. Bater as claras em neve, juntar o açúcar, fazer um suspiro, juntar o creme de
leite e bater mais um pouco. Espalhar o creme branco sobre o pavê e polvilhar com a
canela. Decorar com fatias de maçã e levar para gelar por no mínimo 4 horas antes de
servir.
