Pavê de maracujá om chocolate branco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Leandro Cunha
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🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de açúcar
- 1 xícara chá de água
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 400 gramas de chocolate branco picado
- 1 pacote de biscoito champanhe
- 1 lata de creme de leite
- Polpa de 2 maracujás
🔥 Modo de Preparo
Hidratar a gelatina em 3 colheres sopa de água. Levar ao fogo a água restante, a polpa
de maracujá e o açúcar, deixar levantar fervura, abaixar o fogo e cozinhar até obter
uma calda mole. Derreter o chocolate em banho-maria. Levar a gelatina ao fogo para
dissolver, sem deixar ferver, misturar ao chocolate e adicionar o creme de leite. Em uma
forma, espalhar uma camada de biscoito, regue com uma parte da calda de maracujá,
colocar metade do creme, outra camada de biscoito, mais uma parte de calda, o creme
restante e finalize com o restante da calda. Levar para gelar por no mínimo 4 horas antes
de servir.
