Pavê de morango
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rafael Rodrigues
Avalie
4.7
/ 5
711 votos
🛒 Ingredientes
- 6 colher sopa de farinha de trigo
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 6 colher sopa de açúcar
- Margarina e farinha de trigo para untar
- 3 ovos (claras e gemas separadas)
- Morangos para decorar
- Calda:
- 3 colher sopa de áçúcar
- 1 xícara chá de água
- 50 gramas de coco ralado
- 1 canela em pau
- Creme:
- 2 colher sopa de amido de milho
- 2 colher sopa de açúcar
- 1 xícara chá de leite
- 1 xícara chá de água
- 1 caixa de morangos cortados ao meio
- 1 lata de creme de leite
🔥 Modo de Preparo
Na batedeira, bater as claras em neve. Sem parar de bater, juntar os ingredientes
restantes. Colocar em uma assadeira untada e enfarinhada. Levar ao forno alto por 10
minutos. Retirar e cortar em quadrados. Em uma panela, levar ao fogo os ingredientes da
calda, menos o coco, até engrossar. Regar o bolo com ela e polvilhar com o coco.
Reservar.
Creme:
No liqüidificador, bater metade dos morangos, o creme de leite, o açúcar e reservar.
Levar ao fogo o leite, a água e o amido de milho. Mexer até engrossar. Esperar esfriar e
misturar ao creme de morango. Alternar camadas de creme, bolo e morangos. Decorar com
alguns morangos. Levar à geladeira por 2 horas e servir.
