Pavê de morango
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Márcio Batista
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🛒 Ingredientes
- 2 colher rasa de farinha de trigo
- 1 caixa de morangos
- 100 gramas de chocolate meio amargo
- 250 gramas de chantilly batido
- 1 pacote de bolacha amido de milho
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- Morangos para decorar
- 1 lata de leite
- 2 gemas
🔥 Modo de Preparo
Numa panela, colocar o leite condensado, as gemas levemente batidas e a farinha de trigo
misturada com o leite. Mexer até engrossar, desligar do fogo e juntar o creme de leite
sem o soro. Dividir o creme igualmente em dois refratários. Colocar em um deles (ainda
quente) o chocolate ralado e mexer até derreter. A seguir, juntar o creme chantilly e os
morangos picados (em ambos).
Montagem:
Colocar em camadas, num refratário, o creme claro, as bolachas esfareladas, os morangos e
o creme de chocolate. Repetir até se acabarem. Colocar no saco de confeiteiro, com bico
pitanga, o chantilly e decorar. Por fim, distribuir morangos. Levar a geladeira e servir
gelado.
