Pavê de morango com chocolate
🛒 Ingredientes
- 1 xícara chá de morango picado
- 1 colher sopa de licor de chocolate
- 1 colher sopa de farinha de trigo
- 100 gramas de chocolate meio amargo
- 1 pacote de biscoito de amido de milho
- 1 lata de creme de leite com soro
- Morangos e chantilly para decorar
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite
- 2 gemas
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela colocar o leite condensado, o leite comum mas reservar um pouco do leite e
colocar a farinha de trigo dissolvida com o leite reservado. Levar ao fogo e juntar as
gemas. Cozinhar até engrossar e obter um creme, aproximadamente 5 minutos. Retirar do
fogo e acrescentar o creme de leite. Mexer bem. Dividir o creme em duas partes iguais. Em
uma parte colocar o chocolate meio amargo ralado e mexer bastante até derreter o
chocolate. Adicionar a colher de sopa do licor e reservar. Na outra parte colocar os
morangos picados, mexer e reservar.
Montagem:
Em um refratário colocar uma camada de bolachas esfareladas, uma creme de chocolate, uma
de bolachas esfareladas e o creme de morango. Levar a geladeira por 10 minutos antes de
servir. Na hora de servir decorar com chantilly e morangos.
