Pavê de nozes

Modo de preparo

1. Untar um refratário com metade do doce de leite. Molhar a quantidade de biscoitos
2. necessários para cobrir a fôrma no leite. Se preferir, diluir o leite em cacau em pó.
3. Reservar.
4. Creme de ameixa:
5. Em uma panela, misturar o creme de leite com uma lata de leite condensado cozida e 1
6. colher de manteiga. Acrescentar a ameixa. Mexer até o creme começar a soltar da panela.
7. Espalhar o creme por cima dos biscoitos.
8. Creme de nozes:
9. É o mesmo procedimento que o creme de ameixa, porém, usam-se nozes ao invés das
10. ameixas. Espalhar o creme de nozes por cima do creme de ameixa. Reservar. Molhar mais
11. biscoitos no leite e cobrir o creme de nozes.
12. Última camada de creme:
13. Bater em uma batedeira o resto do doce de leite, com 1 xícara de leite de vaca. Levar ao
14. fogo acrescentando o amido de milho e 1 colher de manteiga. Mexer até engrossar. Espalhar
15. esse creme por cima dos biscoitos e decorar com nozes inteiras. Deixar na geladeira até
16. gelar e servir.