Pavê de nozes
🛒 Ingredientes
- 1 xícara de nozes trituradas
- 1 xícara de ameixas secas trituradas
- 2 xícara de leite
- 1 colher de amido de milho
- 3 colher de manteiga
- 2 latas de leite condensado cozidas previamente por 30 minutos na panela de pressão (não abrir as latas enquanto estiverem quentes)
- 1 pote de doce de leite de 500 gramas
- 2 pacotes de biscoitos maizena
- 2 latas de creme de leite
- Nozes para decorar
🔥 Modo de Preparo
Untar um refratário com metade do doce de leite. Molhar a quantidade de biscoitos
necessários para cobrir a fôrma no leite. Se preferir, diluir o leite em cacau em pó.
Reservar.
Creme de ameixa:
Em uma panela, misturar o creme de leite com uma lata de leite condensado cozida e 1
colher de manteiga. Acrescentar a ameixa. Mexer até o creme começar a soltar da panela.
Espalhar o creme por cima dos biscoitos.
Creme de nozes:
É o mesmo procedimento que o creme de ameixa, porém, usam-se nozes ao invés das
ameixas. Espalhar o creme de nozes por cima do creme de ameixa. Reservar. Molhar mais
biscoitos no leite e cobrir o creme de nozes.
Última camada de creme:
Bater em uma batedeira o resto do doce de leite, com 1 xícara de leite de vaca. Levar ao
fogo acrescentando o amido de milho e 1 colher de manteiga. Mexer até engrossar. Espalhar
esse creme por cima dos biscoitos e decorar com nozes inteiras. Deixar na geladeira até
gelar e servir.
