Pavê de paçoca
🛒 Ingredientes
- 20 paçocas de 18 gramas cada uma
- 250 gramas de margarina sem sal
- 500 gramas de bolacha maizena
- guaraná para molhar as bolachas
- 2 latas de creme de leite
- 100 gramas de açúcar
- 4 ovos
🔥 Modo de Preparo
Bater na batedeira, sempre na velocidade máxima, a margarina e o açúcar, até ficar
cremoso e mais claro que a margarina. Acrescentar somente as 4 gemas e bater novamente
até total mistura. Acrescentar 15 paçocas e bater novamente até ficar bem misturado.
Juntar o creme de leite e bata. Em outra vasilha bater as claras em neve e depois misturar
no creme de paçoca com uma colher. Montar o pavê numa vasilha que possa ir ao
congelador. Colocar primeiro um pouco do creme para forrar o fundo da vasilha. Colocar a
bolacha maizena molhada no guaraná (cuidado para a bolacha não se desmanchar) cobrindo
todo o creme. Fazer camadas alternadas do creme e da bolacha. Por último deve ser de
creme. Amassar as 5 paçocas reservadas e polvilhar por cima do creme para decorar. Levar
ao frezzer por pelo menos 4 horas. Quando for servir, retirar do frezzer uns 20 minutos
antes para facilitar o corte do pavê.
