Pavê de pêssegos frescos

Modo de preparo

1. Para o creme, no liquidificador, bata o leite, o leite condensado, a gema, a margarina e o amido de milho até ficar homogêneo. Transfira para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo, até engrossar. Retire do fogo, adicione o creme de leite, o pêssego (reserve alguns para decorar) e misture. Em uma taça grande, intercale camadas de biscoito umedecidos na mistura de leite com a baunilha e de creme de pêssego, terminando em creme de pêssego. Decore com o pêssego reservado e leve à geladeira por 3 horas ou até firmar. Sirva em seguida.
2. Rendimento: 6 porções