Pavê de ricota e chocolate
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Priscila Guimarães
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🛒 Ingredientes
- 600 gramas de ricota
- 200 gramas de chocolate ao leite picado
- 100 gramas de castanhas de caju picadas
- 6 colheres de sopa de licor de cacau
- 1 pacote de biscoito champanhe
- 4 colheres de sopa de conhaque
- 2 xícaras de chá de chantily
- 1 xícara de chá de açúcar
- 4 ovos
🔥 Modo de Preparo
Amasse a ricota, passe por uma peneira e misture com o açúcar, o licor e os ovos. Divida em 2 porções e, em uma delas misture o chocolate picado e as castanhas (reserve algumas para decorar). Em um refratário, monte camadas alternadas de biscoitos regados com o conhaque e de creme de ricota e de creme de ricota com chocolate. Cubra com chantily. Polvilhe com as castanhas reservadas e leve à geladeira por 4 horas antes de servir.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 50 minutos (+ 4 horas de geladeira)
