Pavê de ricota e frutas cristalizadas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Jaqueline Moura
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de ricota
- 1 xícara de chá de frutas cristalizadas picadas
- 2 colheres de sopa de farina de trigo
- 1 pacote de biscoito champanhe
- 1/2 xícara de chá de conhaque
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 3 xícaras de chá de leite
- 3 gemas
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, misture o leite, as gemas peneiradas, 2 colheres de sopa de açúcar e a farinha, mexendo sempre até engrossar. Reserve. À parte, amasse e misture a ricota com o açúcar restante. Adicione ao creme reservado. Misture delicadamente as frutas cristalizadas e aguarde esfriar. Umedeça os biscoitos no champanhe. Em um refratário, monte camadas alternadas de biscoitos umedecidos e de creme até finalizarem os ingredientes. Leve à geladeira por 4 horas antes de servir.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: (+ 4 horas de geladeira)
