Receita do caderno
Pavê de ricota e frutas cristalizadas
Ingredientes: 500 gramas de ricota 1 xícara de chá de frutas cristalizadas picadas 2 colheres de sopa de farina de trigo 1 pacote de biscoito champanhe 1/2...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela, misture o leite, as gemas peneiradas, 2 colheres de sopa de açúcar e a farinha, mexendo sempre até engrossar. Reserve. À parte, amasse e misture a ricota com o açúcar restante. Adicione ao creme reservado. Misture delicadamente as frutas cristalizadas e aguarde esfriar. Umedeça os biscoitos no champanhe. Em um refratário, monte camadas alternadas de biscoitos umedecidos e de creme até finalizarem os ingredientes. Leve à geladeira por 4 horas antes de servir.
- Rendimento: 10 porções
- Tempo de preparo: (+ 4 horas de geladeira)
