Pavê de suspiros e morangos

Modo de preparo

1. Creme:
2. Numa panela colocar o leite condensado, a gema, o leite misturado com o amido de milho,
3. misturar tudo bem. Levar ao fogo, mexendo bem até engrossar. Quando esfriar, colocar a
4. baunilha e o creme de leite.
5. Montagem:
6. Forrar o fundo e laterais do pirex com biscoitos champagne. Fazer uma camada de suspiro.
7. Uma camada de morangos picados. Uma camada de suco de laranja. Uma camada de creme. Uma
8. camada de chantilly. Repetir, esse processo acabando com o chantilly e enfeitar com
9. morango. Por para gelar por 24 horas que fica mais gostoso.
10. Chantilly :
11. Bater em velocidade máxima na batedeira, o creme de leite fresco e o açúcar de
12. confeiteiro até dar o ponto.