Receita do caderno
Pavê de uva com chocolate
Ingredientes: 2 xícara chá de uvas sem sementes 1 xícara chá de leite 2 colher sopa de conhaque 2 colher sopa de açúcar 1 pacote de biscoito champanhe (180...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Creme:
- Reservar 2 colheres sopa do leite. Levar ao fogo o leite condensado, as gemas e o leite.
- Deixar ferver, abaixar o fogo e juntar o amido de milho dissolvido no leite reservado,
- mexendo até engrossar. Reservar.
- Calda:
- Levar ao fogo o chocolate, o açúcar e o leite até obter ponto de fio. Deixar esfriar e
- misturar o creme de leite. Molhar os biscoitos no leite misturado ao açúcar e ao
- conhaque. Em uma travessa, alternar camadas de creme, uvas, creme e biscoitos. Cobrir com
- a calda e levar à geladeira por 6 horas. Decorar com o restante das uvas cortadas ao meio
- e servir.
