Receita do caderno
Pavê de vinho
Ingredientes: 4 colheres de sopa de vinho branco suave 200 gramas de biscoito champanhe 2 colheres chá de amido de milho 6 colheres de sopa de açúcar 1 lata de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela, misture o creme de leite, o amido de milho, as gemas, o açúcar e leve ao fogo em banho-maria, mexendo sempre até engrossar. Retire e adicione 2 colheres de sopa de vinho. Reserve. Forre um fôrma redonda alta, com papel alumínio e distribua alguns biscoitos, em pé, por toda a volta (corte a parte que ultarpassar a altura da fôrma). Umedeça todos os biscoitos que sobraram com o vinho restante, pique-os e misture com o creme reservado. Despeje essa mistura no centro da fôrma, cubra com papel alumínio e leve à geladeira por 3 horas antes de servir.
- Rendimento: 6 porções
- Tempo de preparo: 40 minutos (+ 3 horas de geladeira)
