Pavê de vinho
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Alexandre Cavalcanti
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🛒 Ingredientes
- 4 colheres de sopa de vinho branco suave
- 200 gramas de biscoito champanhe
- 2 colheres chá de amido de milho
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 1 lata de creme de leite
- 4 gemas
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, misture o creme de leite, o amido de milho, as gemas, o açúcar e leve ao fogo em banho-maria, mexendo sempre até engrossar. Retire e adicione 2 colheres de sopa de vinho. Reserve. Forre um fôrma redonda alta, com papel alumínio e distribua alguns biscoitos, em pé, por toda a volta (corte a parte que ultarpassar a altura da fôrma). Umedeça todos os biscoitos que sobraram com o vinho restante, pique-os e misture com o creme reservado. Despeje essa mistura no centro da fôrma, cubra com papel alumínio e leve à geladeira por 3 horas antes de servir.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 40 minutos (+ 3 horas de geladeira)
