Receita do caderno
Pavê dos padres
Ingredientes: 6 colher sopa de chocolate em pó 1/2 colher sopa de amido de milho 4 colher sopa de açúcar 1/2 xícara de licor de cacau 1/2 tablete de chocolate...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 10 separados
Modo de preparo
- Em uma panela, misturar o leite condensado, metade do leite, as gemas peneiradas, o amido
- de milho e 3 colheres de chocolate em pó. Levar ao fogo baixo, mexendo sempre, até
- adquirir uma consistência cremosa. Reservar. Bater as claras em neve, juntar o açúcar,
- sempre batendo, até obter um merengue. Misturar delicadamante o creme de leite e
- reservar. Umedecer os biscoitos na mistura de licor de cacau com o leite restante. Forrar
- com parte dos biscoitos umedecidos uma fôrma, despejar o creme de chocolate, espalhar o
- chocolate meio-amargo picado, colocar os biscoitos restantes umedecidos e, por último, o
- merengue de claras. Levar a geladeira por cerca de 4 horas. No momento de servir, peneirar
- o restante do chocolate em pó sobre a superficie.
