Pavê especial de laranja

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata o leite condensado, o suco de laranja, 4 colheres de sopa de manteiga, os ovos e o amido de milho até ficar homogêneo. Despeje em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Misture delicadamente a laranja cristalizada e reserve. Dissolva o chocolate em pó na água, misture metade do açúcar e leve ao fogo até obter uma calda homogênea e aguarde esfriar. Umedeça os biscoitos na calda já fria. Em um refratário, monte camadas alternadas de creme e biscoitos umedecidos até finalizarem todos os ingredientes. Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar restantes até obter o creme. Junte o creme de leite e a essência de baunilha e bata mais um pouco. Espalhe sobre o pavê e leve à geladeira por 4 hora antes de servir.
2. Rendimento: 10 porções
3. Tempo de preparo: 1 hora (+ 4 horas de geladeira)