Pavê franciscano
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Roberto Martins
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🛒 Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida da lata de leite integral
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 6 colheres de sopa de achocolatado
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 lata de creme de leite, sem soro
- 1 colher de (sobremesa) de essência de baunilha
- 200 gramas de biscoito champanhe
- 100 gramas de chocolate meio amargo picado
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, misture o leite condensado, metade do leite integral, as gemas peneiradas,
amido de milho e 3 colheres de achocolatado. Leve ao fogo baixo, mexendo muito bem, até
adquirir aspecto cremoso. Reservar. Bata as claras em neve e junte o açúcar, sempre
batendo ate formar picos. Misture delicadamente o creme de leite sem o soro e reservar.
Forre com a metade dos biscoitos uma forma coloque o creme de chocolate, o chocolate meio
amargo picado, os biscoitos restantes, e por último as claras batidas. Leve à geladeira
por 4 horas. Quando for servir, peneire o restante do chocolate sobre a superfície.
