Pavê gelado de morango e chocolate
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cláudia Teixeira
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de morangos
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia como medida)
- 2 colheres de sopa rasas de amido de milho
- 1 pacote de biscoito champagne (180 gramas)
- 1 lata de creme de leite gelado sem soro
- 1 bolo tipo Pullman sabor chocolate
- 1 lata de leite condensado
- Calda:
- 2 colheres de sopa de licor de chocolate (opcional)
- 2 colheres de sopa de achocolatado em pó
- 1 xícara de chá de leite
🔥 Modo de Preparo
Pique 2/3 dos morangos para o creme. Corte o restante em leque e reserve. Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite, adicione o leite condensado, o chocolate e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar. Tire do fogo e misture o creme de leite e os morangos e deixe esfriar. Em um prato fundo, prepare a calda misturando o leite, o achocolatado e o licor. Corte o bolo em fatias de 1,5cm no sentido longitudinal. Forre o fundo de um refratário grande com o bolo e regue com metade da calda. Espalhe metade do creme. Umedeça os biscoitos na calda restante e faça uma camada. Finalize com o creme restante e decore com os morangos reservados. Leve à geladeira por 2 horas. Corte em quadrados e sirva.
Rendimento: 12 porções
