Pavê Gelado de Pêssego

Modo de preparo

1. Creme 1:
2. Misture o conhaque com o leite condensado e reserve
3. Creme 2:
4. Bata os pêssegos com a parte da calda no liquifificador, até ficar um purê. Acrescente o creme de leite e bata rapidamente. Em uma tigela alta forrada com filme plástico, arrume os biscoitos ao redor, no fundo disponha as metades de pêssegos fatiados em leque e coloque metade do creme Coloque uma camada de biscoito por cima e cubra com metade do creme Faça este procedimento novamente até acabarem os recheios. Leve ao freezer por 4 horas ou ao congelador por 6 horas
5. Desenforme e decore com chantilly.
6. Rendimento: 10 porções