Pavê light com frutas

Modo de preparo

1. Creme:
2. Bater na batedeira as gemas, o adoçante e a margarina, até obter um creme
3. esbranquiçado. Juntar, aos poucos, 2 xícaras chá de leite fervente, batendo com um
4. batedor manual até ficar homgêneo. Incorporar o creme de leite e o amido de milho
5. dissolvido em 1/2 xícara chá de leite e bater por mais 2 minutos. Voltar ao fogo e
6. cozinhar, sem parar de mexer, ou até o creme encorporar. Retirar do fogo e reservar.
7. Colocar a salada de frutas em conserva para escorrer em uma peneira.
8. Calda:
9. Levar ao fogo uma panela com a margarina, o chocolate em pó e o açúcar. Deixar
10. cozinhar, mexer de vez em quando, até engrossar. Retirar do fogo e reservar.
11. Montagem:
12. Umedecer os biscoitos, um a um, no leite restante e forrar uma taça grande. Espalhar a
13. metade do creme, colocar as frutas e cobrir com o creme restante. Por fim, despejar a
14. calda de chocolate. Levar para gelar por 2 horas e servir.