Receita do caderno
Pavê maravilhoso
Ingredientes: 250 gramas de carolinas compradas prontas Creme: 4 colher sopa de chocolate em pó 5 colher sopa de amido de milho 1 lata de leite condensado 1...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Para o creme, bater no liqüidificador todos os ingredientes, com exceção do creme de
- leite. Levar ao fogo até ferver, abaixar a chama, e mexer bem, até engrossar. Retirar do
- fogo e deixar amornar. Bater então no liqüidificador com o creme de leite reservado.
- Cortar as carolinas ao meio e colocar a parte de baixo em uma forma forrada com
- papel-alumínio, cobrindo todo o fundo. Cobrir com o creme batido, fechar as carolinas com
- as outras metades reservadas. Bater as claras em neve e adicionar o açúcar e as raspas
- de limão, batendo um pouco mais. Adicionar o creme de leite e bater até misturar bem.
- Cobrir as carolinas com o creme e levar para gelar por cerca de 6 horas. Retirar da
- geladeira, desenformar, retirar o papel e enfeite com os morangos, a hortelã e as raspas
- e servir imediatamente.
