Receita do caderno
Pavê mineiro
Ingredientes: 1/2 xícara chá de conhaque 1/2 xícara chá de açúcar 1 xícara chá de requeijão 1/4 xícara chá de água 4 ovos (claras e gemas separadas) 100 gramas...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Bater as gemas com o açúcar. Adicionar o requeijão e 1/4 do conhaque, aos poucos.
- Misturar até ficar homogêneo. Bater as claras em neve e juntar o sal, batendo. Misturar
- ao creme de requeijão e reservar. Umedecer os biscoitos no conhaque restante. Alternar
- camadas de biscoitos e de creme em 6 taças, terminando em biscoito. Bater a goiabada com
- a água no liqüidificador. Espalhar sobre as taças e levar à geladeira de um dia para o
- outro. Decorar com os cubos de goiabada e servir.
