Pavê mineiro
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Thiago Mendes
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🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara chá de conhaque
- 1/2 xícara chá de açúcar
- 1 xícara chá de requeijão
- 1/4 xícara chá de água
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 100 gramas de goiabada cremosa
- Goiabada em cubos para decorar
- 200 gramas de biscoito maisena
- 1 pitada de sal
🔥 Modo de Preparo
Bater as gemas com o açúcar. Adicionar o requeijão e 1/4 do conhaque, aos poucos.
Misturar até ficar homogêneo. Bater as claras em neve e juntar o sal, batendo. Misturar
ao creme de requeijão e reservar. Umedecer os biscoitos no conhaque restante. Alternar
camadas de biscoitos e de creme em 6 taças, terminando em biscoito. Bater a goiabada com
a água no liqüidificador. Espalhar sobre as taças e levar à geladeira de um dia para o
outro. Decorar com os cubos de goiabada e servir.
