Pavê mousse de laranja

Modo de preparo

1. Triture os biscoitos no liqüidificador; espalhe em um refratário e aperte com os dedos.
2. Derreta a manteiga em uma panela, junte os gomos de laranja e frite por 3 minutos.
3. Adicione o rum, cozinhe por mais 2 minutos e espalhe sobre os biscoitos. Bata no
4. liqüidificador o suco de laranja, o leite, o creme de leite e a mistura para pudim.
5. Espalhe no refratário e leve para gelar por 30 minutos. Dissolva a gelatina na água
6. fervente, junte a água gelada, os cubos de gelo e mexa até dissolver. Espalhe sobre o
7. creme e leve à geladeira por 6 horas ou até firmar. Decore com raspas de laranja, de
8. chocolate e sirva.