Pavê Mousse de Limão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Beatriz Ribeiro
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🛒 Ingredientes
- 1 caixa de biscoito champagne
- Mousse:
- 1 caixinha de gelatina de limão
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- Suspiro:
- 4 colher sopa de açúcar de confeiteiro
- 2 claras em neve
- raspas de limão
🔥 Modo de Preparo
Mousse:
Dissolver a gelatina em 250 ml de água fervente. Bater no liquidificador o leite
condensado e o creme de leite, acrescentar a gelatina e bater mais um pouco, até que
forme um creme homogêneo. Colocar em uma forma refratária e levar a geladeira por 2
horas.
Suspiro:
Bater as claras em neve, acrescentar o açúcar e bater até formar um suspiro firme.
Reservar.
Com o mousse levemente endurecido, colocar os biscoitos e com o auxílio de 1 colher
empurre-os para o fundo da forma. Espalhar o suspiro sobre o mousse e as raspas de
limão. Levar ao forno preaquecido para dourar levemente a superfície. Espere esfriar e
levar a geladeira por 4 horas antes de servir.
