Receita do caderno
Pavê pralinê
Ingredientes: 12 balas Toffe sabor caramelo desembrulhadas 1 colher de chá de essência de baunilha 2 pacotes de biscoito tipo champagne 100 ml de creme de...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Deixe o cream cheese em temperatura ambiente. Na batedeira, bata as gemas por 10 minutos ou até dobrar de volume e ficar esbranquiçado. Junte metade do açúcar e bata por mais 5 minutos. Adicione o cream cheese e a essência de baunilha e bata mais um pouco. Em outra tigela, ainda na batedeira, bata o creme de leite em ponto de chantilly com o restante do açúcar e misture ao creme com uma colher de pau até incorporar. Em um refratário grande, alterne camadas de biscoito com o creme, terminando em creme. Alise bem com uma espátula e leve para gelar. Derreta a bala com o leite em banho-maria, mexendo sempre até dissolver. Deixe esfriar e espalhe sobre o pavê. Leve para gelar por 4 horas antes de servir.
- Rendimento: 12 porções
